Archives Mensuelles: novembre 2015

À VOIR ET À MANGER ! Projection de mon film « Aux pays de la morue » le samedi 7 novembre au Festival aux « Ecrans gourmands » du Centre Européen de Conques : au coeur du village de Grand-Vabre dans l’Aveyron !

La pêche à la morue dans les années 30 à Terre-Neuve

La pêche à la morue dans les années 30 à Terre-Neuve

Mon film « aux pays de la morue » sera projeté ce samedi à Grand Vabre dans l’Aveyron, où une des scènes avait été tournée.
Il s’agissait de la préparation de la fameuse « Estofinade » par Marie dans son restaurant du même nom !

Un doux fumet se propage cet automne sur le territoire de la communauté de communes Conques-Marcillac.
Le centre européen de Conques et Vallon de cultures se sont en effet associés pour la première édition du festival « Ecrans gourmands » qui permet aux cinéphiles et aux gastronomes de goûter aux plaisirs du septième art mais aussi à ceux de la table.

http://www.centre-europeen.com
Voilà une bonne idée qu’on dirait presque imaginée par moi qui aime ensemble les nourritures terrestres et spirituelles !
Je me régale d’avance à l’idée de me rendre là-bas à cette occasion puisqu’on me fait l’honneur de m’inviter.

Cette première édition se déroule en trois épisodes : à Marcillac les 3 et 4 octobre (ça c’est passé), à Grand-Vabre et Noailhac les 7 et 8 novembre et à Séveyrac les 12 et 3 décembre. Au menu, des projections de films en tous genres (fictions, documentaires, jeune public, patrimoine…), des repas, des lectures, des expositions et des rencontres, et de surprenantes scénographies mises en place dans les quatre lieux qui accueillent le festival.

Mon film « AUX PAYS DE LA MORUE » sera projeté en fin de soirée à Grand-Vabre le 7 novembre après l’apéritif et la dégustation de l’estofinade…

Marie à Grand Vabre pendant le tournage de "Aux pays de la morue" Film de Fabienne Issartel en 2011

Marie à Grand Vabre pendant le tournage de « Aux pays de la morue » Film de Fabienne Issartel en 2011

Extraits du programme de cette fin de journée :

Le chant de la mer

> 18h30
Apéritif et conférence « Le Lot navigable et le stockfisch » par Christian Bernad, président de l’Association pour l’aménagement de la vallée du Lot et auteur d’ouvrages sur la rivière Lot. Christian Bernad apparaît aussi dans mon film aux côtés de Daniel Crozes, tous les deux co-auteurs d’un beau livre sur « l’Estofinade ».

19h30
Repas autour de l’estofinade au restaurant « Chez Marie »
Au menu : soupe – estofinade – salade – dessert
17 € (8 € pour les moins de 12 ans) – Sur réservation au 05 65 69 84 55

Marie prépare son Estofinade à Grand Vabre pendant le tournage de "Aux pays de la morue" Film de Fabienne Issartel en 2011

Marie prépare son Estofinade à Grand Vabre pendant le tournage de « Aux pays de la morue » Film de Fabienne Issartel en 2011

21h00
Projection du film documentaire « Aux pays de la morue » réalisé par Fabienne Issartel (France, 2011, 52min) en présence de la réalisatrice.
Comment l’affaire de la morue, de sa pêche à sa consommation, a-t-elle pu dynamiser toute l’économie française pendant six siècles ? Comment ce poisson pêché à l’autre bout du monde, dans les mers froides du globe, a-t-il pu pénétrer partout en France et jusqu’en Aveyron pour s’y enraciner durablement ?
Un documentaire passionnant qui nous fait voyager de la Norvège jusqu’aux cuisines de Marie à Grand-Vabre.

Le dernier morutier de France part de Saint-Malo pendant le tournage de "Aux pays de la morue" Film de Fabienne Issartel

Le dernier morutier de France part de Saint-Malo pendant le tournage de « Aux pays de la morue » Film de Fabienne Issartel

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